Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi

Tahinli kabak tatlısı tarifi malzemeleri:

1.5 kg soyulmamış kabak
350 gr şeker
 Tahin

Tahinli kabak tatlısı tarifi:
Kabakları soyup temizleyin ve irice dilimleyin. Üzerinde şekeri gezdirin. Oda sıcaklığında bir iki saat bekletin. İlk önce altı kısık şekilde biraz daha su salana kadar ocakta tutun. Sonra ateşin altını açın, bir 5 dakika o şekilde pişirdikten sonra kısık ateşte yarım saat daha kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tatlınız soğuduktan sonra, servis tabağına alın. Üstüne tencerede kalan şerbeti dökmeyi unutmayın ki hem parlak gözüksün hem daha lezzetli olsun.
Sonrasında da bir dilediğiniz kadar tahini (kişi başına 1-2 tatlı kaşığı kadar sadece üstüne gezdirmek için) sızdırarak gezdirin. Tabi dileyene cevizle de ikram edebilirsiniz.
http://anneminmutfakokusu.blogspot.com

Author: suzy

Share This Post On