Patlıcan Yemekleri-Patlıcan Oturtma
May12

Patlıcan Yemekleri-Patlıcan Oturtma

Patlıcan Oturtma Malzemeleri: 1 kilo patlıcan 2 yemek kaşığı sıvıyağ 300 gr. kadar kıyma 1 orta boy soğan 2-3 diş sarımsak 2 adet çarliston veya sivri biber 2 yemek kaşığı domates salçası 3-4 adet patates 2 adet domates tuz-karabiber kızartmak için sıvıyağ Patlıcan Oturtma Tarifi: Patatesleri halka halka (iri ise halkaları da ikiye bölün) doğrayıp hafif pişene kadar kızartın. Patlıcanları da alacalı soyup kızgın yağda kızartın. Kağıt...

Read More
Patlıcan Yemekleri-Karnıyarık Tarifi
May12

Patlıcan Yemekleri-Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Malzemeleri: 6 adet kemer patlıcan 250 gr. kıyma 1 çorba kaşığı salça 1 adet kuru soğan 1/2 demet maydanoz 6 diş sarmısak Tuz Karabiber 2 adet domates 6 adet sivribiber Karnıyarık tarifi: Patlıcanları közleyip dikkatlice soyun, sap kısımları üstlerinde kalsın, limonlu suda bekletin. Diğer yanda piyazlık doğranmış soğan ve kıymayı birlikte kavurun. Daha sonra salça ilave edip karıştırmaya devam edin. Ateşten alıp içine ince...

Read More