Karnabahar Mücver

Karnabahara yıllar önce bu kadar populerleşeceğini söyleseler, bizimle kendisi bile dalga geçerdi sanırım.

Düşük karbonhidrat ve ketojenik beslenme ile hayatımızda büyük bir yer edinen karnabahar artık buzdolablarımızn baş köşesinde.

Bizim ailede 15 yaşındaki kızım da dahil zevkle tükettiğimiz fırında karnabahar mücveri yulaf yerine ,badem unu kullanarak ketojenik beslenmeye uygun hale getirebilirsiniz.

 Malzemeler

  • 1 orta boy karnabahar
  • 3 yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı yulaf  kepeği (yulaf ezmesini rondododa parçalayarak da kullanabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pulbiber

Not:Düşük karbonhidrat ve ketojenik besleniyorsanız yulaf yerine badem unu kullanabşliesiniz, badem unu kullandığınız zaman yağ eklemeye gerek yok.

Yapılışı

  • Karnabaharı yumuşayana kadar buharda pişiriyoruz
  • Püre haline getirdiğimiz karnabaharları soğumaya bırakıyoruz
  • Bütün malzemeleri ekleyip bir mücver karışımı elde ediyoruz
  • Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye kaşıkla aralık bırakarak  diziyoruz
  • 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında  kızarana kadar 40 dakika kadar pişiriyoruz

Gönül rahatlığı ile afiyetle olsun.