Badem unu da karnabahar gibi, son zamanlarda  sahne ışığı alan, oldukça populer bir ürün.

 Malzemeler

Kek İçin

• 1 su bardağı badem sütü
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 su bardağı badem unu
• 1 küçük paket sade jöle ( olmasa da olur, keki yumuşak yapması için badem unu ile birlikte kullanıyorum)
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 su bardağı kakao
• yarım su bardağı hindistan cevizi  yağı (eritilmiş)
• yarım su bardağı şekersiz vişne kompostosu püresi
• 1 su bardağı vişne kompostosu taneleri
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı sıcak su
• Dilediğiniz sağlıklı bir tatlandırıcı ( ben monk fruit kullanıyorum)

Kreması  İçin

• 1 su bardağı kakao
• Bir tane yumuşak avakao
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
• Toz tatlanırıcı ( ben monk fruit kullanıyorum)

Yapılışı

Bütün kek tariflerinde olduğu gibi

• ilk önce kuru malzemeleri iyice karıştırıp,
• karışıma başka bir kapta karıştırdığımız ıslak malzemeleri ekliyoruz
• Elde ettiğimiz akışkan ama çok da sulu olmayan  karışımı önceden 180 C derecede sıtılmış fırında pişiriyoruz.

Kreması ise çok kolay

• Avakadoyu pürüzsüz hale gelecek şekilde ezdikten sonra,
• Diğer malzemeli de ekleyip soğumuş kekimizin üzerine sürüyoruz

Kremanın üzerini de kalan vişnelerle süslüyoruz

Bütün kutlamalarınızda gönül rahatlığı ile kullanabileceğiniz  pastamız hazır.

Afiyet olsun!