Zayıflatan lahana çorbası, diğer adıyla yağ yakan lahana çorbası, diyetlerin en çok tercih edilen çorbalarından biri. Özellikle sadece çorba içmek isteyip, yanında bir başka yemek yemeyecekseniz bu tarif, diğer tariflere göre çok daha sağlıklı. Sebebi ise içinde bulunan mercimek sebebi ile protein de barındırması.
Çorbalar, özellikle dengeli beslenme içinde öneriliyor. Bu lezzetli çorbayı denemeniz dileği ile.
Zayıflatan Lahana Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 4-5 soğan (doğrandığında, kullandığınız lahana hacminin yarısı kadar)
- 3 diş sarımsak
- Yarım beyaz lahana
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2-3 kapya biber veya dolmalık biber
- Zerdeçal, kimyon, karabiber ve istediğiniz baharatlar
- Yarım çay bardağı mercimek (dilerseniz daha fazla kullanabilirsiniz. Yurt dışında yaşayanlar için 1/2 cup)
- 1 yemek kaşığı biber salçası ,
- 1 demet maydanoz
Çorbanın yapılışı
Çorbanın yapılışı oldukça kolay. Küp küp doğradığınız soğanları ve sarımsağı bile çok küçük doğramanız gerekmiyor çünkü sonunda blender dan geçireceğiz. Aynı şekilde Lahana ve kapya biber doğranır. Zeytinyağında önce soğan ve sarımsağınız, sonra da lahana ve biberinizi soteleyin. Salçanızı soteye ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın. Yarım çay bardağı yeşil veya kırmızı mercimek, 1 demet maydanoz ve 2-3 bardak su ilavesiyle sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Önceden ıslatılmış mercimek işi kolaylaştırıyor. Ben genelde önceden ıslatmayı unuttuysam, işi hızlandırmak için düdüklüde (buradaki düdüklüm instapot) pişiriyorum. Blenderdan geçirip, püre haline getirin. Afiyet olsun.
Lahana Çorbası Besin Bilgileri:
Kalori; Koca tencere 370 kalori. Sabah yapıp gün boyunca, canınız istedikçe içebilirsiniz.
Lahana Çorbası sağlıklı mı?
Lahananın sağlık faydaları saya saya bitmiyor. Özellikle yağ yakmada ve kilo vermede faydalı. Bunun sebebi lahananın aquaretik olması. Yani vücuttan su atmamızı sağlarken, tuz dengemizi bozmaması. Dolayısı ile özellikle menopoz ve regl dönemlerinde, hormonlarımızı dengeleme açısından da çok faydalı. Bunun dışında kanserle ilgili faydalarından da sıkça bahsediliyor. Östrojen dengesi ile oluşan bu meme kanseri korunması ile ilgili internette bir çok bilgi bulunuyor. Bu konuda doktorunuza danışmakta büyük fayda var.
Lahana Çorbası Yağ Yakar mı, zayıflatır mı?
Adnan Saraçoğlu’na göre evet, lahana kürleri yağ yakmamızı sağlıyor. Yedikten bir süre sonra sıcaklamamız, atılan yağ ile yakılan toksinleri vücudumuzdan attığımızın bir göstergesi.
Lahana Çorbası Nasıl Ödem Attırır?
İçinde bulunan maydanoz ile. Maydanozun yoksa hiç üzülmeyin, dere otu da ödem atmanızda yardımcı bir bitki.
Lahana Çorbası Metabolizmayı Hızlandırır mı?
Diyetisyan Dilara Koçak’a göre, evet, lahana çorbasını yaparken içine kırmızı biber attıysanız, kırmızı biber içinde bulunan kapsaisin madesi ile metobolizmanızı hızlandırır. Bu konuda daha detaylı bilgiyi kendisinin sitesinden alabilirsiniz.
Lahana Çorbası Diyeti
Bir dönem çok meshur olan bir lahana çorbası diyeti vardı. Etrafımda tanıdığım hemen herkes en az 1 kere denemisti. O diyete buradan ulaşabilirsiniz: Lahana Çorbası Diyeti. Bahsi geçen diyetin bir şok diyet olduğunu ve yapmayı planlıyorsanız bile, orada önerilen tarif yerine, bu tarifimizi kullanmanız ve herhangi bir diyet öncesi mutlaka bir uzmana danışmanız.
